Catégorie : CONSOMMER AUTREMENT

Port-Vendres : Du bateau à l’assiette

Un vrai bonheur ! Quel extraordinaire spectacle ! L’entrée d’un bateau de pêche escorté des clameurs de mouettes, l’accostage, le débarquement du poisson, le travail noble des pêcheurs… Cette attraction ne laissent personne indifférent. Là, en fonction de la saison et selon la météo, dés 16h sur les quais, chacun peut venir acheter son poisson extra frais ! Rencontre !

Ici, à Port-Vendres, le nombre de bateaux de pêche s’est réduit comme peau de chagrin. La plaisance s’est substituée à la pêche ! Seul rescapé de la trentaine de lamparos et de chalutiers que comptait Port-Vendres des années 70/80…. le José-Maria Gabriel, long de 25 mètres, pénètre dans le port, altier et fier. Gabriel Diaz, en est le patron. Ce marin pêcheur chevronné dirige la manœuvre d’accostage. Sitôt, le navire amarré, l’équipage s’active.

Sous le regards curieux des badauds, les caisses de poissons sont déchargées sur le quai par bâbord. Maquereaux, capelans, baudroies, soles, merlus, daurades, calmars, poulpes, rougets… Une partie de cette pêche est chargée illico dans un camion frigorifique destinée à la criée de Port La Nouvelle. Précisons qu’en Juin 2010, dans la froideurs de l’indifférence complice générale, la halle à marée (la criée) a fermé et Port Vendres a perdu sa qualification de Port de Pèche. 

Seul, le droit de vendre «à la pierre du quai» ou « à cul de bateau », subsiste ! Un droit et une instaurée par ordonnance de Colbert en 1652. Ce droit confère l’autorisation aux artisans pêcheurs de vendre directement à quai le fruit de leur pêche du jour.

Le reste, les plus petites quantités, sont vendues sur le quai dans la baraque dédiée où s’agglutinent les habitués. Une fraîcheur que confère la vente directe à des prix plus que raisonnables ! Manger du poisson local c’est soutenir nos pêcheurs…

Vente de poisson à quai
Horaires: lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi 16h à 19h Commandes avant 15h00 Tel 06 18 37 56 27

Reportage 100% Pais Català

REPORTAGE 100% POUR LA PROMOTION DU PAYS CATALAN

BIENVENUE A LA FERME EN PAYS CATALAN ( fet a País català)

Ça vous direz une petite escapade bucolique en Pays Catalan ? Ces Samedi 1er et Dimanche 2 juin, les paysans du réseau « Bienvenue à la Ferme 66″ ouvrent les portes de leurs fermes au public ! Etes-vous curieux de savoir-faire ? de savoir-être ? Évadez-vous ! Allez donc à la rencontre de ces paysans du Pays Catalan et découvrez en famille, entres amis, leurs métiers, partagez et savourez leurs produits…

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Fruits, légumes, viandes, poissons, alcools, vins, jus, et autres produits non alimentaires (laine, plantes, …). Au Pays Catalan qui regorge de talents, ces paysans, tentent de sauvegarder une certaine authenticité, veillent à ne pas dévoyer nos valeurs humanistes ancestrales… Cessons de consommer des produits qui font le tour de la Planète, bien traités de « bienveillants » pesticides et autres merveilleux produits chimiques : Osez enfin consommer  » fet a País català « ! pour éviter l’anglicisme (Made in Pays Catalan) Des produits locaux sains, frais et de saison.

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Dégustations, animations et possibilité de restauration sur certaines exploitations agricoles. Toutes les infos ci-dessous et sur Rendez-vous sur :

LES FERMES PARTICIPANTES PAYS CATALAN

BIENVENUE A LA FERME PAYS CATALAN

19 avenue de Grande Bretagne 66025 Perpignan Cedex Tél : 04 68 35 74 22

LES CERISES A LA FÊTE A CERET !

Texte – vidéo – photo : Jean-Luc Modat (La Gazette Catalane.com)

Ah ! Qu’il fait (encore) bon vivre en Pays Catalan ! Eh ! Ça vous direz une petite escapade à Céret pour flâner en cœur de ville ces Samedi 25 et Dimanche 26 mai dés 10h ? Céret fête la cerise pour la 26 ème édition ! Tout un programme super festif (avec toute l’excellence du savoir-faire cérétan !) qui met à l’honneur ce petit fruit rouge si délicat qui régale à tous âges… Avec grand marché des producteurs de cerises de Céret associé à un magnifique marché artisanal, le tout animé par de pétulantes bandas de boulevard et de nombreuses animations pour les petits et les grands !

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Petit train pour faciliter l’arrivée au centre ville (au départ du Pont du Diable)

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Rendez-vous dès 10h et jusque tard dans la nuit. Renseignements au 04 68 87 00 53