Ma recette simple de l'omelette d'asperges sauvages… Miam !

Aqui, c’est un rituel incontournable pour tout bon Catalan qui se respecte ! Aux premières belles journées de Février, et ce, jusqu’à Pâques, les garrigues sauvageonnes et odorantes des Aspres résonnent des présences de cueilleurs d’asperges sauvages … Lire la suite Ma recette simple de l'omelette d'asperges sauvages… Miam !

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La légende populaire de la création du Pays Catalan…

Çà se passe ainsi, au soir du septième jour de la création…. Alors qu’ils effectuent le tour du propriétaire, le Grand Architecte de l’Univers suivi de… Devinez qui ? Oui ! Saint Pierre en personne ! Ensemble, ils inspectent scrupuleusement le Monde que le Créateur vient d’engendrer : là, c’est la mer ; par ici,… Lire la suite La légende populaire de la création du Pays Catalan…

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Perpignan : Le carillon Ducommun

Il est un son familier aux oreilles de générations de Catalans… A deux pas du Castillet, une institution : La bijouterie Ducommun qui a carillon sur rue depuis…. Les frères Robert et Henri Ducommun bijoutiers de leur état décidèrent en 1955 de la création d’un ensemble de carillons à cinq cloches. Cette réalisation en fut… Lire la suite Perpignan : Le carillon Ducommun

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