De mai à septembre, l’association des vignerons du Roots 66 en Fenouillèdes qui oeuvre pour la promotion des vins de ce territoire propose au public une trentaine de balade découverte commentée et dégustation entre vigne et garrigue.
L’association Roots 66 en Fenouillèdes invite le public à la découverte des domaines viticoles regroupés au sein de l’association avec à chaque visite un thème différent. La biodynamie, le grenache, les différents terroirs, les vins doux…
Histoire du Domaine de l’Ausseil
Ce 12 mai, première visite celle des vignes du domaine de l’Ausseil (l’oiseau en Occitan) qui travaille les vignes en Agriculture Biologique. Hé oui ! La frontière historique et linguistique du pays catalan était fixée juste à la Tour de France. Le thème ? La biodiversité dans les vignes, suivi d’une dégustation avec grignotage en accords.
Comment participer ?
Les participants téléphonent ou écrivent ( mail) pour connaître le village du rendez-vous fixé environ 1/2h avant , puis en covoiturage ou chacun avec son véhicule, rejoignent la vigne du rendez-vous… Chaque visite peut se réaliser en version bilingue ( anglais). certains vignerons parlant catalan , allemand, italien , portugais… D’autres langues seront possibles au coup par coup…
Participation 10 €. RDV entre 16h30 et 16h45 sur le parking de l’école à Latour de France. Renseignements et réservation Morgane Le Bars : 0628284323.
vins.fenouilledes@gmail.com – www.facebook.com/pages/ROOTS-66
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