Chaque année à pareille époque surviennent deux périodes perturbées par les caprices du temps les plus redoutables. Selon de très anciennes traditions populaires ces épisodes climatiques seraient associés aux Cavaliers du froid suivis des célèbres Saints de glace. … Lire la suite Cavaliers du froid, lune rousse et saints de glace…
Je vais vous conter une très ancienne légende populaire catalane : Les jours de la vieille. La connaissez-vous ? Non ? Eh bien la voici !… Lire la suite Les « jours de la vieille » légende populaire catalane
Salées ou sucrées ? Les coques catalanes sucrées ? Oooohh ! Il en existe de nombreux types, d’infinies variantes et pâtes : feuilletées, levées, briochées… La coca ou coque est une sorte de fougasse salée ou sucrée, appréciée en Catalogne depuis le Moyen âge. Je vous offre ma recette qui fleure bon les amandes que l’on trouvait en abondance autrefois ici en Pays Catalan !… Lire la suite Ma recette de la coca catalane
Si vous avez, comme moi, le Pays Catalan chevillé au cœur… Si vous êtes attaché(e) à sa culture, à son Art de vivre, à ses traditions… Je vais donc vous offrir ici, la recette de Bonheur : Celle du Pa d’ous de Mamie Rose, ma douce grand mère. Le Pa d’ous ! (en français le pain d’œufs.) Hum ! Le goût simple et vrai des bonnes choses faites maison ! L’un des déserts préférés des Catalans ! Recette d’autrefois : Pa d’ous de Mamie Rose (Flan catalan)… Lire la suite Ma recette catalane du Pa d’ous
Pour ne pas déroger à nos traditions les boles de picoulat sont servies accompagnées d’un salpiquet de mongetes ou des pommes de terre. Ce savoureux plat égayera vos joyeuses tablées familiales o bé una rapaxada amb Amics ; altrament bons germans de rugbi o companys de caça… … Lire la suite Ma recette des Boles de picolat
Ceux qui ont flâné dans Thuir, ont surement admiré les magnifiques statues de l’artiste catalane Marta Solsona qui égayent si joliment le cœur de ville…. Maternitat (patio du celler) Nena tocan l’aigua (sqare Miterrand) Litteratura Place Gabriel Peri, … Lire la suite Marta Solsona, sa quête d'humanité…
Thuir (Pays Catalan) – L’épidémie de coronavirus n’est-il pas un révélateur social de l’individualisme exacerbé qui anime les populations? Alors que la pandémie du Covid-19 ne cesse de provoquer quantités exponentielles et considérables de morts, d’innombrables irresponsables et inconscient(e)s bravent les interdits, sortent sans raisons valables et passent outre les mesures obligatoires de confinement. J’ai… Lire la suite "L'enfer, c'est les autres"ou la pandémie d'incivisme
Aaaahhh… Les goûters gourmands des vacances ou de sortie d’école !!! Je vous propose, ici, de remonter le temps… pour découvrir ou redécouvrir cette recette facile et rapide de dessert d’enfance : Le pain perdu ! Recette transmise, bien sûr, par (ma tendre Grand-mère) Mamie Rose ! Ça vous direz de partager cette belle recette ? Oh là là !… Lire la suite Ma recette catalane du pain perdu…
Allez donc savoir ce qu’il m’a pris, ce matin, de fouiner dans la boîte aux souvenirs ! Soudain, en farfouillant, je déniche un vieux cahier d’écolier défraîchi… J’y découvre, parmi les feuilles jaunies par le temps, la belle calligraphie de ma grand-mère chérie, Manie Rose : Sa recette catalane du pain perdu ! Oh là là !… Lire la suite Ma bonne recette familiale catalane du coq au Byrrh
J’imagine déjà la tête de certains ! « Des kiwis… Catalans ? Pffff !!! ça vient de Nouvelle Zélande. » Perdu ! Originaires de Chine. Depuis les années 1960, ce fruit est cultivé ici en Pays Catalan…. Je vous offre, ma recette de la confiture maison de kiwis pour régaler tous ceux que vous aimez. Hummm !… Lire la suite Ma confiture de kiwis catalans
Je vais vous divulguer, ici, l’extraordinaire histoire de la dona d’aigua ! S’il existe d’innombrables légendes, celle-ci m’a été révélée par le vieux Manel, ancien et émérite joueur de flabiol à la célèbre Mitja Cobla Germanor du veïnat de Politg au cœur des Aspres…… Lire la suite L’extraordinaire légende de la Dona d’aigua
Le Pays Catalan est une terre mystérieuse de légendes… Qui débutent souvent par « Il était une fois… » et annoncent un récit imaginaire fabuleux. Je vais vous livrer ici une histoire peu connue du Pays Catalan » La barque enchantée ». … Lire la suite La fabuleuse histoire de la barque bleue
Aqui, c’est un rituel incontournable pour tout bon Catalan qui se respecte ! Aux premières belles journées de Février, et ce, jusqu’à Pâques, les garrigues sauvageonnes et odorantes des Aspres résonnent des présences de cueilleurs d’asperges sauvages … Lire la suite Ma recette simple de l'omelette d'asperges sauvages… Miam !
Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de la confiture de citrons à l’ancienne à rubrique « Ma cuisine Catalane d’hier et d’aujourd’hui »… … Lire la suite Ma confiture de citrons catalans
Avui (Aujourd’hui), je vous offre, (aqui mateix !) ma délicieuse recette de panellets (petit pain en catalan). En Pays Catalan la Tradition invite ces véritables spécialités catalanes sur toutes les bonnes tables pour les fêtes de fin d’année . Je vous suggère de découvrir ma recette et même de la réaliser vous-même, vous allez voir, c’est très… Lire la suite Des panellets aux Pignons pour Noël
Comme dans de nombreuses annonces, j’aurais pu évoquer ce rendez-vous de façon insipide, sans passions, sans bonheur, sans enthousiasme… Oh ! J’ai bien tenté de le faire… Mais c’est plus fort que moi, je ne le peux pas m’y résoudre ! Je ne pouvais risquer l’infidélité à mon goût immodéré pour la bonne chère et… Lire la suite Foire au Gras de Thuir : Tothom à taple !
ma recette maison et 100% naturelle des rousquilles à l’ancienne. C’est une joie de la partager avec vous ! N’oubliez pas: Le fait-maison c’est tellement bon! … Lire la suite Ma recette maison : Rousquilles catalanes à l’ancienne 100% naturelles
Le Palais des Congrés accueille sur ses cimaises les œuvres du peintre catalan Serge Kamké. Une exposition déclinée « Le passager du silence » proposée par la Ville de Perpignan et Le Cercle Rigaud jusqu’au Jeudi 31 Octobre. Entrée libre . Qui était Serge Kamké ? Ses parents étaient originaires du Nord. Serge Kamké est né à… Lire la suite PERPIGNAN : Exposition Serge Kamké « Le passager du silence »
L’associació cultural dels Angelets de la Terra communique: « Samedi 19 octobre de 18h30 à 21h aux pieds du Castillet à Perpignan, citoyens et élus manifesteront en solidarité à la Catalogne du sud En réponse à la répression judiciaire et policière de l’état espagnol contre le peuple catalan, l’association culturelle des Angelets de la Terra a… Lire la suite Samedi 18h30 au Castillet rassemblement pour la liberté et la démocratie en Catalogne
Çà se passe ainsi, au soir du septième jour de la création…. Alors qu’ils effectuent le tour du propriétaire, le Grand Architecte de l’Univers suivi de… Devinez qui ? Oui ! Saint Pierre en personne ! Ensemble, ils inspectent scrupuleusement le Monde que le Créateur vient d’engendrer : là, c’est la mer ; par ici,… Lire la suite La légende populaire de la création du Pays Catalan…
Je vous livre, ici, ma recette catalane du Codonyat (pâte de coings). Fait maison, sans artifices, sans produits chimiques, ni additifs, ni colorants, ni même le moindre conservateur chimique. Où vous procurer des coings ? Ce Dimanche allez donc à la 4ème fête de la pomme et du coing à Corneilla la Rivière ! Et… Lire la suite Ma recette : La pâte de coings catalane
Galtes de porc à la catalane ! Cette recette a été transmise par l’àvia Lorette du carrer de la fount à Thuir… Revue aux goûts de nos jours ! A table !!!!!… Lire la suite Ma recette de joues de porc confites à la catalane !
Un vrai bonheur ! Quel extraordinaire spectacle ! L’entrée d’un bateau de pêche escorté des clameurs de mouettes, l’accostage, le débarquement du poisson, le travail noble des pêcheurs… Cette attraction ne laissent personne indifférent. Là, en fonction de la saison et selon la météo, dés 16h sur les quais, chacun peut venir acheter son poisson… Lire la suite Port-Vendres : Du bateau à l’assiette
Thuir : Un défilé original en mode vitaminé – Pour faire bouger le centre ville, lui donner une dose de vitamines, une douzaine de dynamiques commerçants organisaient un défilé de mode festif, ce Samedi 5 Octobre. Un petit air de fin d’été, pour cette belle journée d’Automne comme nous les apprécions, ici, en Pays Catalan, invitait à la Passajada (balade) ! … Lire la suite Thuir : En mode vitaminée défile
Dans une quasi indifférence citoyenne et un mutisme sidérant de la majorité des élus et « responsables » locaux, le Pays Catalan s’apprête à être défiguré à jamais par de multiples projets d’implantations hideuses de gigantesques éoliennes industrielles. Nos patrimoines visuel et naturel seront pour toujours dégradés. Que partisans et inconditionnels des éoliennes industrielles lisent ce livre… Lire la suite Éoliennes: le livre choc qui dénonce un scandale international
Samedi 05 octobre à 20h30, le magnifique Théâtre des Aspres de Thuir ouvre sa saison, lève son rideau, en proposant au public un long voyage intemporel à travers la mythologie grecque ! Troia, una veritable Odissea ! Un somptueux spectacle théâtral polyphonique présenté par la compagnie catalane Cor de Teatre Un spectacle pour tous les publics. … Lire la suite THUIR : Spectacle « Troia, una veritable Odissea »
THUIR -Samedi 5 Octobre dés 16h, sous l’impulsion des boutiques « La cabane à fripes » et « Côté soleil by Sarah » les magasins du cœur de ville se réunissent pour créer l’événement mode 70’s. Un défilé mixte Automne-Hiver haut en couleurs, tout en fraîcheurs. Sur le podium, des mannequins bénévoles d’un jour… Lire la suite Thuir : Spectaculaire défilé de mode, décor 70’s à corps
« Avec Charles, c’est mieux » Le théâtre Primavera de Perpignan accueille sur sa scène la compagnie Qu’est-ce à dire, ce Vendredi 27 Septembre à 20h30 qui présente son spectacle « Avec Charles, c’est mieux » (textes de Charles Pennequin) « Il se laisse voir. Il nous donne envie de jouer. Il nous donne du courage et nous fait rire. Il… Lire la suite PERPIGNAN : La compagnie Qu’est-ce à dire sur la scène du théâtre Primavera
Thuir – Samedi 5 octobre 2019 à 16h00. L’impassible Place Gabriel Péri, se met en scène pour accueillir un pétulant défilé de prêt-à-porter automne-hiver 2019-2020 organisé par les boutiques de prêt à porter du coeur de ville… … Lire la suite Thuir : Défilé en mode vitaminé (dé)montre la vitalité des enseignes du coeur de ville !
Voilà ma recette savoureuse de confiture de melon qui égayera vos petits-déjeuners et émoustillera vos papilles cet Hiver. Cette confiture de melon et citron est un vrai bonheur. Facile à réaliser, elle apportera en bouche, des touches subtiles acidulées et fraîches à vos papilles !… Lire la suite Ma recette de la confiture de melon…
Allez donc savoir ce qu’il m’a pris, ce matin, de fouiner dans la boîte aux souvenirs ! Soudain, en farfouillant, je déniche un vieux cahier d’écolier défraîchi… J’y découvre, parmi les feuilles jaunies par le temps, la belle calligraphie de ma grand-mère chérie, Manie Rose : Sa recette catalane du pain perdu ! Oh là là !… Lire la suite Ma recette catalane du pain perdu
Recette d’autrefois : Pa d’ous de Mamie Rose (Flan catalan)… Lire la suite La recette catalane : Pa d’ous de Mamie Rose (pain d’œufs)
Le Collège associatif de l’Oficina Pública de la Llengua Catalana (Office Public de la Langue Catalane ) communique : « C’est avec une vive émotion que le Collège associatif de l’OPLC a appris, ces derniers jours, la décision du Ministère de l’Éducation Nationale de suspendre le concours de professeur de catalan en 2020. La suspension du CAPES,… Lire la suite Coups bas porté à l’enseignement du Catalan…
Un simiot ? Què és això ? Bon ! Ni vous, ni moi n’étions témoins quand ça s’est passé… Il faut remonter le temps, des siècles jusqu’au temps jadis. Fa temps ! Feuilletons la mythologie catalane…. « Voyons un peu ! … Lire la suite La (vraie) légende catalane des féroces Simiots ?
Je vais vous conter une très ancienne légende populaire catalane : Les jours de la vieille. La connaissez-vous ? Non ? Eh bien la voici !… Lire la suite Les « jours de la vieille »légende catalane
Ici, en Pays Catalan comme souvent ailleurs en France rurale…. Sous nos regards hagards ou nos yeux hébétés, se délite irrémédiablement notre singulière ruralité avec le pittoresque de ses vies sociales, économiques, agricoles et culturelles… de ses traditions ! Des villages déserts et silencieux où résonnent encore les souvenirs fugaces de la vie d’autrefois… Ces… Lire la suite La ruralité menacée ?!
Vous ne vous lassez pas de contempler le Canigou, montagne sacrée des Catalans ? Regardez-la bien ! Prenez-la en photos souvenirs ! Pourquoi ? Prés des piémonts du Canigou, tout d’abord, une petite mise en bouche de six « discrètes » éoliennes devraient être installées sur les communes de Brouilla, Banyuls dels Aspres ! D’autres plus nombreuses suivront… Lire la suite Xipots de l’Axurit d’en pampis…
Le billet de L’Axurit d’en pampis… Ce matin, quelle ne fut pas ma surprise en feuilletant le quotidien L’Indépendant… Là, soudain, en page 2, mon sang ne fait qu’un tour en découvrant le titre de cet article ! « Pour avoir chanté tout l’été Prince est renvoyé en justice » Là, ça se passe ici en Pays Catalan… Lire la suite Le coq de l’Arlésienne
Ici, en Pays Catalan, chaque famille, de génération en génération, lègue discrètement chacune ses propres recettes traditionnelles… Ainsi se perpétuent nos traditions des plaisirs de la table ; se transmettent nos valeurs de convivialité, de la bonne chère. Dés lors, découvrez la recette du « Lapin à la Catalane » reçue en héritage de ma grand-mère, Mamie… Lire la suite Ma recette du lapin à la Catalane.
L’Espace Culturel Lambert Violet dédié aux belles manifestations culturelles à Thuir accueille du 3 au 15 Septembre l’exposition de 155 clichés d’un collectif de photojournalistes «Visca per la Llibertat» présentée par l’association Culturelle des Angelets de la Terra… Parce que VISA Pour l’Image n’a pas trouvé d’intérêt à traiter ce sujet déjà sur-médiatisé aux yeux… Lire la suite « Visca per la Llibertat » s’expose à Thuir
La morosité vous menace-t-elle ? Ressentez-vous ce besoin impérieux de rire ? De rire aux éclats ? De rire à vous en faire péter le duodénum ? Jusqu’à pisser dans votre culotte ? Alors, surtout n’hésitez pas une seconde ! Réservez vite avant que ce soit complet (Il y a de fortes chances !) Votre… Lire la suite Patricia Di Fraja « Seule et bien accompagnée »
Emblème des catalans… 30 m de long, 15 m de large, 20 m de haut, 3,5m d’épaisseur, 142 marches jusqu’au donjon… Nous sommes nombreux à franchir sa porte sans ne l’avoir encore visité ? Dés lors, rares sont ceux qui en connaissent véritablement son histoire. Un mystère persiste toujours…… Lire la suite Le Castillet, la légende !
Il est un son familier aux oreilles de générations de Catalans… A deux pas du Castillet, une institution : La bijouterie Ducommun qui a carillon sur rue depuis…. Les frères Robert et Henri Ducommun bijoutiers de leur état décidèrent en 1955 de la création d’un ensemble de carillons à cinq cloches. Cette réalisation en fut… Lire la suite Perpignan : Le carillon Ducommun
Jusqu’au 31 Août, le Bar « Le Numéro Sept » à Thuir accueille sur ses murs une dizaine de toiles « Hors cadre » de Stéphane SIE, un artiste attachant aux talents à multiples facettes . Rencontre. Dans ce Monde où tout est normalisé, formaté, standardisé, d’aucun s’empresseront de le qualifier de farfelu, ou plus poliment, de personnage singulier…… Lire la suite Stéphane Sie, à la recherche du temps venu
En catalan, Perillós, pourrait provenir du nom catalan perelloner (poirier sauvage). Le blason des seigneurs de Périllos arborait trois poires… Lire la suite Périllos, village mystères…
Jusqu’au 03 Novembre le musée hyacinthe Rigaud à Perpignan présente une exposition inédite organisée selon le principe d’un « Face à Face » d’œuvres des deux grands maîtres de la sculpture Moderne Rodin et Maillol… Je vais tenter modestement de partager avec vous mes impressions et surtout vous donner envie d’aller la visiter ! Jean-Luc Modat 10… Lire la suite Maillol et Rodin à la recherche de l’Absolu…
