Ma recette de la coca catalane

Salées ou sucrées ? Les coques catalanes sucrées ? Oooohh ! Il en existe de nombreux types, d’infinies variantes et pâtes : feuilletées, levées, briochées… La coca ou coque est une sorte de fougasse salée ou sucrée, appréciée en Catalogne depuis le Moyen âge. Je vous offre ma recette qui fleure bon les amandes que l’on trouvait en abondance autrefois ici en Pays Catalan !… Lire la suite Ma recette de la coca catalane

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Ma recette catalane du Pa d’ous

Si vous avez, comme moi, le Pays Catalan chevillé au cœur… Si vous êtes attaché(e) à sa culture, à son Art de vivre, à ses traditions… Je vais donc vous offrir ici, la recette de Bonheur : Celle du Pa d’ous de Mamie Rose, ma douce grand mère. Le Pa d’ous ! (en français le pain d’œufs.) Hum ! Le goût simple et vrai des bonnes choses faites maison ! L’un des déserts préférés des Catalans ! Recette d’autrefois : Pa d’ous de Mamie Rose (Flan catalan)… Lire la suite Ma recette catalane du Pa d’ous

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"L'enfer, c'est les autres"ou la pandémie d'incivisme

Thuir (Pays Catalan) – L’épidémie de coronavirus n’est-il pas un révélateur social de l’individualisme exacerbé qui anime les populations? Alors que la pandémie du Covid-19 ne cesse de provoquer quantités exponentielles et considérables de morts, d’innombrables irresponsables et inconscient(e)s bravent les interdits, sortent sans raisons valables et passent outre les mesures obligatoires de confinement. J’ai… Lire la suite "L'enfer, c'est les autres"ou la pandémie d'incivisme

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Ma recette catalane du pain perdu…

Aaaahhh… Les goûters gourmands des vacances ou de sortie d’école !!! Je vous propose, ici, de remonter le temps… pour découvrir ou redécouvrir cette recette facile et rapide de dessert d’enfance : Le pain perdu ! Recette transmise, bien sûr, par (ma tendre Grand-mère) Mamie Rose ! Ça vous direz de partager cette belle recette ? Oh là là !… Lire la suite Ma recette catalane du pain perdu…

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Ma bonne recette familiale catalane du coq au Byrrh

Allez donc savoir ce qu’il m’a pris, ce matin, de fouiner dans la boîte aux souvenirs ! Soudain, en farfouillant, je déniche un vieux cahier d’écolier défraîchi… J’y découvre, parmi les feuilles jaunies par le temps, la belle calligraphie de ma grand-mère chérie, Manie Rose : Sa recette catalane du pain perdu ! Oh là là !… Lire la suite Ma bonne recette familiale catalane du coq au Byrrh

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Des panellets aux Pignons pour Noël

Avui (Aujourd’hui), je vous offre, (aqui mateix !) ma délicieuse recette de panellets (petit pain en catalan). En Pays Catalan la Tradition invite ces véritables spécialités catalanes sur toutes les bonnes tables pour les fêtes de fin d’année . Je vous suggère de découvrir ma recette et même de la réaliser vous-même, vous allez voir, c’est très… Lire la suite Des panellets aux Pignons pour Noël

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Foire au Gras de Thuir : Tothom à taple !

Comme dans de nombreuses annonces, j’aurais pu évoquer ce rendez-vous de façon insipide, sans passions, sans bonheur, sans enthousiasme… Oh ! J’ai bien tenté de le faire… Mais c’est plus fort que moi, je ne le peux pas m’y résoudre ! Je ne pouvais risquer l’infidélité à mon goût immodéré pour la bonne chère et… Lire la suite Foire au Gras de Thuir : Tothom à taple !

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PERPIGNAN : Exposition Serge Kamké « Le passager du silence »

Le Palais des Congrés accueille sur ses cimaises les œuvres du peintre catalan Serge Kamké. Une exposition déclinée « Le passager du silence » proposée par la Ville de Perpignan et Le Cercle Rigaud jusqu’au Jeudi 31 Octobre. Entrée libre . Qui était Serge Kamké ? Ses parents étaient originaires du Nord. Serge Kamké est né à… Lire la suite PERPIGNAN : Exposition Serge Kamké « Le passager du silence »

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Samedi 18h30 au Castillet rassemblement pour la liberté et la démocratie en Catalogne

L’associació cultural dels Angelets de la Terra communique: « Samedi 19 octobre de 18h30 à 21h aux pieds du Castillet à Perpignan, citoyens et élus manifesteront en solidarité à la Catalogne du sud En réponse à la répression judiciaire et policière de l’état espagnol contre le peuple catalan, l’association culturelle des Angelets de la Terra a… Lire la suite Samedi 18h30 au Castillet rassemblement pour la liberté et la démocratie en Catalogne

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La légende populaire de la création du Pays Catalan…

Çà se passe ainsi, au soir du septième jour de la création…. Alors qu’ils effectuent le tour du propriétaire, le Grand Architecte de l’Univers suivi de… Devinez qui ? Oui ! Saint Pierre en personne ! Ensemble, ils inspectent scrupuleusement le Monde que le Créateur vient d’engendrer : là, c’est la mer ; par ici,… Lire la suite La légende populaire de la création du Pays Catalan…

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Ma recette : La pâte de coings catalane

Je vous livre, ici, ma recette catalane du Codonyat (pâte de coings). Fait maison, sans artifices, sans produits chimiques, ni additifs, ni colorants, ni même le moindre conservateur chimique. Où vous procurer des coings ? Ce Dimanche allez donc à la 4ème fête de la pomme et du coing à Corneilla la Rivière ! Et… Lire la suite Ma recette : La pâte de coings catalane

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Port-Vendres : Du bateau à l’assiette

Un vrai bonheur ! Quel extraordinaire spectacle ! L’entrée d’un bateau de pêche escorté des clameurs de mouettes, l’accostage, le débarquement du poisson, le travail noble des pêcheurs… Cette attraction ne laissent personne indifférent. Là, en fonction de la saison et selon la météo, dés 16h sur les quais, chacun peut venir acheter son poisson… Lire la suite Port-Vendres : Du bateau à l’assiette

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Thuir : En mode vitaminée défile

Thuir : Un défilé original en mode vitaminé – Pour faire bouger le centre ville, lui donner une dose de vitamines, une douzaine de dynamiques commerçants organisaient un défilé de mode festif, ce Samedi 5 Octobre. Un petit air de fin d’été, pour cette belle journée d’Automne comme nous les apprécions, ici, en Pays Catalan, invitait à la Passajada (balade) ! … Lire la suite Thuir : En mode vitaminée défile

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Éoliennes: le livre choc qui dénonce un scandale international

Dans une quasi indifférence citoyenne et un mutisme sidérant de la majorité des élus et « responsables » locaux, le Pays Catalan s’apprête à être défiguré à jamais par de multiples projets d’implantations hideuses de gigantesques éoliennes industrielles. Nos patrimoines visuel et naturel seront pour toujours dégradés. Que partisans et inconditionnels des éoliennes industrielles lisent ce livre… Lire la suite Éoliennes: le livre choc qui dénonce un scandale international

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THUIR : Spectacle « Troia, una veritable Odissea »

Samedi 05 octobre à 20h30, le magnifique Théâtre des Aspres de Thuir ouvre sa saison, lève son rideau, en proposant au public un long voyage intemporel à travers la mythologie grecque ! Troia, una veritable Odissea ! Un somptueux spectacle théâtral polyphonique présenté par la compagnie catalane Cor de Teatre Un spectacle pour tous les publics. … Lire la suite THUIR : Spectacle « Troia, una veritable Odissea »

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Thuir : Spectaculaire défilé de mode, décor 70’s à corps

THUIR -Samedi 5 Octobre dés 16h, sous l’impulsion des boutiques « La cabane à fripes » et « Côté soleil by Sarah » les magasins du cœur de ville se réunissent pour créer l’événement mode 70’s. Un défilé mixte Automne-Hiver haut en couleurs, tout en fraîcheurs. Sur le podium, des mannequins bénévoles d’un jour… Lire la suite Thuir : Spectaculaire défilé de mode, décor 70’s à corps

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PERPIGNAN : La compagnie Qu’est-ce à dire sur la scène du théâtre Primavera

« Avec Charles, c’est mieux » Le théâtre Primavera de Perpignan accueille sur sa scène la compagnie Qu’est-ce à dire, ce Vendredi 27 Septembre à 20h30 qui présente son spectacle « Avec Charles, c’est mieux » (textes de Charles Pennequin) « Il se laisse voir. Il nous donne envie de jouer. Il nous donne du courage et nous fait rire. Il… Lire la suite PERPIGNAN : La compagnie Qu’est-ce à dire sur la scène du théâtre Primavera

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Thuir : Défilé en mode vitaminé (dé)montre la vitalité des enseignes du coeur de ville !

Thuir – Samedi 5 octobre 2019 à 16h00. L’impassible Place Gabriel Péri, se met en scène pour accueillir un pétulant défilé de prêt-à-porter automne-hiver 2019-2020 organisé par les boutiques de prêt à porter du coeur de ville… … Lire la suite Thuir : Défilé en mode vitaminé (dé)montre la vitalité des enseignes du coeur de ville !

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Ma recette catalane du pain perdu

Allez donc savoir ce qu’il m’a pris, ce matin, de fouiner dans la boîte aux souvenirs ! Soudain, en farfouillant, je déniche un vieux cahier d’écolier défraîchi… J’y découvre, parmi les feuilles jaunies par le temps, la belle calligraphie de ma grand-mère chérie, Manie Rose : Sa recette catalane du pain perdu ! Oh là là !… Lire la suite Ma recette catalane du pain perdu

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Coups bas porté à l’enseignement du Catalan…

Le Collège associatif de l’Oficina Pública de la Llengua Catalana (Office Public de la Langue Catalane ) communique : « C’est avec une vive émotion que le Collège associatif de l’OPLC a appris, ces derniers jours, la décision du Ministère de l’Éducation Nationale de suspendre le concours de professeur de catalan en 2020. La suspension du CAPES,… Lire la suite Coups bas porté à l’enseignement du Catalan…

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La ruralité menacée ?!

Ici, en Pays Catalan comme souvent ailleurs en France rurale…. Sous nos regards hagards ou nos yeux hébétés, se délite irrémédiablement notre singulière ruralité avec le pittoresque de ses vies sociales, économiques, agricoles et culturelles… de ses traditions ! Des villages déserts et silencieux où résonnent encore les souvenirs fugaces de la vie d’autrefois… Ces… Lire la suite La ruralité menacée ?!

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Xipots de l’Axurit d’en pampis…

Vous ne vous lassez pas de contempler le Canigou, montagne sacrée des Catalans ? Regardez-la bien ! Prenez-la en photos souvenirs ! Pourquoi ? Prés des piémonts du Canigou, tout d’abord, une petite mise en bouche de six « discrètes » éoliennes devraient être installées sur les communes de Brouilla, Banyuls dels Aspres ! D’autres plus nombreuses suivront… Lire la suite Xipots de l’Axurit d’en pampis…

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Ma recette du lapin à la Catalane.

Ici, en Pays Catalan, chaque famille, de génération en génération, lègue discrètement chacune ses propres recettes traditionnelles… Ainsi se perpétuent nos traditions des plaisirs de la table ; se transmettent nos valeurs de convivialité, de la bonne chère. Dés lors, découvrez la recette du « Lapin à la Catalane » reçue en héritage de ma grand-mère, Mamie… Lire la suite Ma recette du lapin à la Catalane.

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« Visca per la Llibertat » s’expose à Thuir

L’Espace Culturel Lambert Violet dédié aux belles manifestations culturelles à Thuir accueille du 3 au 15 Septembre l’exposition de 155 clichés d’un collectif de photojournalistes «Visca per la Llibertat» présentée par l’association Culturelle des Angelets de la Terra… Parce que VISA Pour l’Image n’a pas trouvé d’intérêt à traiter ce sujet déjà sur-médiatisé aux yeux… Lire la suite « Visca per la Llibertat » s’expose à Thuir

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Patricia Di Fraja « Seule et bien accompagnée »

La morosité vous menace-t-elle ? Ressentez-vous ce besoin impérieux de rire ? De rire aux éclats ? De rire à vous en faire péter le duodénum ? Jusqu’à pisser dans votre culotte ? Alors, surtout n’hésitez pas une seconde ! Réservez vite avant que ce soit complet (Il y a de fortes chances !) Votre… Lire la suite Patricia Di Fraja « Seule et bien accompagnée »

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Perpignan : Le carillon Ducommun

Il est un son familier aux oreilles de générations de Catalans… A deux pas du Castillet, une institution : La bijouterie Ducommun qui a carillon sur rue depuis…. Les frères Robert et Henri Ducommun bijoutiers de leur état décidèrent en 1955 de la création d’un ensemble de carillons à cinq cloches. Cette réalisation en fut… Lire la suite Perpignan : Le carillon Ducommun

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Stéphane Sie, à la recherche du temps venu

Jusqu’au 31 Août, le Bar « Le Numéro Sept » à Thuir accueille sur ses murs une dizaine de toiles « Hors cadre » de Stéphane SIE, un artiste attachant aux talents à multiples facettes . Rencontre. Dans ce Monde où tout est normalisé, formaté, standardisé, d’aucun s’empresseront de le qualifier de farfelu, ou plus poliment, de personnage singulier…… Lire la suite Stéphane Sie, à la recherche du temps venu

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Maillol et Rodin à la recherche de l’Absolu…

Jusqu’au 03 Novembre le musée hyacinthe Rigaud à Perpignan présente une exposition inédite organisée selon le principe d’un « Face à Face » d’œuvres des deux grands maîtres de la sculpture Moderne Rodin et Maillol… Je vais tenter modestement de partager avec vous mes impressions et surtout vous donner envie d’aller la visiter ! Jean-Luc Modat 10… Lire la suite Maillol et Rodin à la recherche de l’Absolu…

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