Ma confiture d’abricot du Roussillon

VIDEO de Ma cuisine Catalane d'hier et d'aujourd'hui Avec l'Eté c'est le temps des confitures des bons fruits sucrés du Pays Catalan ! La confiture d'abricot du Roussillon est une alchimie parfaite pour égayer les tartines de vos petits déjeuners des matins frileux d'Hiver.... du moins s'il en reste encore ! Voici ma recette facile de la confiture d'abricot que je tiens de ma Grand-mère adorée Mamie Rose !