Cette remarquable vidéo de Yann Arthus-Bertrand nous invite à découvrir la Catalogne Sud vue d’en haut, du ciel. Magnifiques images !
Les chemins initiatiques de Marie et Samuel
C’est un bien étrange équipage qui apparaît aux détours des Caves Byrrh à Thuir… Un âne bâté, deux jeunes. Ils font halte un instant en cœur de ville… avant de partir pour les Fenouillèdes. Marginaux, ces jeunes ? Que nenni ! Voyons un peu…
Floc, brave baudet du Lot de son état, a quelques années de bât à son actif. Marie, 23 ans. Samuel, 25 ans. Voilà pour le cliché de famille ! Ils ont quitté confort et habitudes pour marcher sur les chemins. Mais pourquoi faire ?
Leur projet est de créer une ferme bio, artisanale et d’arts. Ils sont partis de Bergerac en Dordogne via Lodève, Estagel, Amélie les Bains. Un bon moyen de voyager à peu de frais, tout en s’imprégnant de la culture des endroits. «Notre idée c’est de voir du pays et de rencontrer des gens. Nous voulons nous installer, mais nous ne savons pas encore où.» Révèle la souriante Marie.
Doux rêveurs ? Originaux Marie et Samuel ?
De père Français et de mère Allemande, Samuel possède un Bac socio économique. Marie, de Bergerac a un Bac agricole en poche. «Après le Bac, plus grand chose à apprendre. Nous voulions pratiquer et découvrir le métier de paysan. Nous cheminons donc de fermes en fermes. Dans chaque ferme nous travaillons et en échange nous sommes logés, nourris. « Précise la jeune fille.
Marie et Samuel aspirent à donner chaque jour un sens à leur vie
Chemin faisant, pas à pas, tous deux mûrissent, les expériences s’accumulent, le projet se précise… Les pieds sur terre, lucides, de concert ils s’exclament : «Nous sommes à l’école de la vie. Aucune université, ni aucune école, ne pourrait proposer ce que nous sommes entrain d’apprendre. Tous les jours nous apprenons ! » Sur le périple, les rencontres se succèdent, autant d’occasions d’ouverture aux autres. Nombreux les interpellent : »Qu’est-ce que j’aurais aimé faire comme vous ! » Lancent-ils fréquemment les yeux brillants.
Loin des sentiers balisés, des stéréotypes sociaux, des normes, ces petits enfants de la génération soixante-huitarde sont animés par un désir fort de réussir leur vie, de lui donner un sens profond. Être plus qu’avoir, voilà leur credo… C’est ainsi que Samuel ironise : «C’est comme ça que nous voulons vivre ! La ville ça ne nous convient pas. Le bureau, la routine, non merci…» Durant 4 ou 5 ans, par étapes de 15 km par jour, ils parcourront la vallée du Rhône, l’Alsace, puis l’Allemagne, les Pays Bas, puis retour en France pour la Bretagne. «Dans la vie quand on désire fort quelque chose ça advient très souvent.» Souligne, Marie résolument optimiste. Quelle belle histoire ! Quelle leçon d’humilité et de courage ! Bon vent à Floc, Marie et Samuel… Que ce chemin initiatique vous mène vers de heureux destins.
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Quand le sensationnel des uns met en lumière l’éblouissant des autres !
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Osez le concombre catalan !
Le concombre ? Légume ou fruit ? Heu… Légume !…. Perdu ! C’est un fruit ! Comme la pastèque ou le melon. Ici, en Pays Catalan, de nombreux maraîchers bio produisent d’excellents concombres.
Voilà plus de 3000 ans, il était cultivé dans le nord de l’Inde… Puis, il gagne la Chine s’invite au Proche-Orient avant de migrer en Europe accompagné par les Romains !
Le Concombre, un trésor de bienfaits !
Surtout ne l’épluchez pas ! Vous vous départirez de ses propriétés antioxydantes… ainsi que des vitamines A, B, C et E. Pauvre en calories (13 calories pour 100 gr) Le concombre est très riche en potassium, en fer, en calcium, phosphore, magnésium.
Le concombre bon pour le cœur et les vaisseaux
La peau du concombre contient la peroxydase, une protéine susceptible réduire cholestérol et triglycérides, donc réduire les risques de maladies ou d’accidents cardiovasculaires. Cette protéine pourrait également détenir des vertus anti-diabète en abaissant le glucose dans le sang.
Le concombre est très riche en potassium, en fer, en calcium, phosphore, magnésium, participent à la réduction de la tension artérielle.
Où trouver des concombres issus de l’agriculture bio locale ?
Même si tous les agriculteurs Bio ci dessous ne produisent pas tous des concombres, cependant vous pourrez vous approvisionner de fruits et légumes en circuit court et devenir des Consom’acteurs.
Jours de marchés Bio en Pays Catalan
Points de ventes directes chez les producteurs bio
Deux recettes avec le concombre !
Salade de laitue, concombres et tomates
Salade grecque de concombres et tomates
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Consommer « Made in Pays Catalan » c’est mettre, ici, en synergie les conditions du développement durable
A la Mondialisation destructrice d’entreprises locales, d’emplois locaux, de liens sociaux… Il y a le locatisme, les circuits courts.
L’acte d’achat ou la décision de faire appel à une entreprise locale, sont désormais de plus en plus conditionnés à une démarche éthique de préserver l’emploi locaal actuel et les emplois de demain pour nos enfants… de respect de l’environnement, doublé d’un acte moral citoyen de défense de l’économie locale.
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« Oui au Pays Catalan ! » Pour ne pas disparaître…
La Gazette reprend un article publié sur le site OPC tant il paraît important que les catalans, l’Histoire, la culture, l’art de vivre, la langue ne disparaissent à jamais par la volonté des cercles élitistes Jacobins parisianistes de tous poils.
« Oui au Pays Catalan prend acte de la victoire d’Emmanuel Macron, élu Président de la République par une large majorité de Français. Nous lui souhaitons bonne chance face aux immenses difficultés et au grand désarroi. Des changements profonds sont nécessaires pour restaurer l’espoir et la confiance en l’avenir. Cette élection a révélé l’enfoncement total de notre territoire, marginalisé par l’Etat et par l’Occitanie. La situation y est catastrophique : le chômage et le RSA battent des records tandis que les investissements, les services publics et les infrastructures d’avenir sont séquestrés par Toulouse et Montpellier. Refusant cette casse, les Catalans ont été plus de 80%, au premier tour, à choisir les alternatives au système privatisé par le Parti Socialiste et les Républicains.«
« Nous avons exprimé clairement et massivement notre désir de changement. Désormais, nous devons exprimer le refus de cette casse du Pays Catalan, dont la disparition, sous forme de Département des Pyrénées-Orientales (66), est actée pour 2020 par l’ensemble des partis en place. Changeons l’histoire en votant pour l’alternative représentée par les candidats de Oui au Pays Catalan aux élections législatives des 11 et 18 juin. A l’Assemblée Nationale, nos députés feront respecter notre territoire et défendront les intérêts de l’ensemble de ses habitants. »
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Balade découverte des terroirs de l’Agly ?
De mai à septembre, l’association des vignerons du Roots 66 en Fenouillèdes qui oeuvre pour la promotion des vins de ce territoire propose au public une trentaine de balade découverte commentée et dégustation entre vigne et garrigue.
L’association Roots 66 en Fenouillèdes invite le public à la découverte des domaines viticoles regroupés au sein de l’association avec à chaque visite un thème différent. La biodynamie, le grenache, les différents terroirs, les vins doux…
Histoire du Domaine de l’Ausseil
Ce 12 mai, première visite celle des vignes du domaine de l’Ausseil (l’oiseau en Occitan) qui travaille les vignes en Agriculture Biologique. Hé oui ! La frontière historique et linguistique du pays catalan était fixée juste à la Tour de France. Le thème ? La biodiversité dans les vignes, suivi d’une dégustation avec grignotage en accords.
Comment participer ?
Les participants téléphonent ou écrivent ( mail) pour connaître le village du rendez-vous fixé environ 1/2h avant , puis en covoiturage ou chacun avec son véhicule, rejoignent la vigne du rendez-vous… Chaque visite peut se réaliser en version bilingue ( anglais). certains vignerons parlant catalan , allemand, italien , portugais… D’autres langues seront possibles au coup par coup…
Participation 10 €. RDV entre 16h30 et 16h45 sur le parking de l’école à Latour de France. Renseignements et réservation Morgane Le Bars : 0628284323.
vins.fenouilledes@gmail.com – www.facebook.com/pages/ROOTS-66
Crédit Photos : Domaine de l’Ausseil
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Thuir : Visites nocturnes des caves Byrrh
VISITES NOCTURNES AUX CAVES BYRRH
Du 05/05/2017 jusqu’au 30/09/2017 Thuir l’Office de Tourisme Intercommunal Aspres Thuir propose des mystérieuses, spectaculaires visites nocturnes des caves Byrrrh…
Une grande histoire projetée dans un lieu emblématique. Venez assister à un spectacle multimédia unique en son genre grâce à une installation vidéo monumentale à la pointe de la technologie. Plus qu’une simple visite, vous ferez un passionnant voyage dans le temps….
Réservez
Office de Tourisme Intercommunal Aspres Thuir
Boulevard Violet, BP 25 66300 THUIR
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Collioure, le (nouveau) Chemin du Fauvisme à Collioure.
Lundi 30 mai, avait lieu une première visite du « nouveau » Chemin du Fauvisme à Collioure.
Ce chemin, c’est l’histoire d’Henri Matisse et plus généralement d’un mouvement qui a bouleversé l’Art moderne : le fauvisme né à Collioure l’été 1905. Depuis plusieurs années l’office de tourisme de la ville de Collioure en a fait un chemin pour les visiteurs.
« Quelque chose d’essentiel s’est passé à Collioure, exprime Florence Casanova-Delaunay chargée de mission « Chemin du Fauvisme », c’est quand même Matisse et Derain, les plus grands peintres du XXe siècle avec Picasso, qui sont venus ici et qui ont connu des émotions, et ce sont ces émotions que nous avons envie de faire partager avec les visiteurs».
Un chemin du fauvisme qui connait aujourd’hui un second souffle avec une maison dédiée à sa connaissance, un chemin parsemé de reproductions de tableaux et une volonté de faire connaitre une cité des peintres.
« Nous avons soigné la reproduction des œuvres et le contenu, explique Jacques Manya, Maire de Collioure, nous avons développé l’équipe d’animation de ce chemin. Quand nous relançons qualitativement le chemin du fauvisme, nous travaillons aussi sur l’esthétique commerciale de nos ruelles et nous incitons les gens à avoir un comportement commercial différent, tout est cohérent, et c’est la carte d’identité de Collioure ».
Des visites qui sont aujourd’hui programmées en 5 langues plusieurs fois par jour durant l’été.
Après avoir arpenté les ruelles de Collioure à la découverte de ce nouveau chemin fauve, c’est au cloître des Dominicains qu’a eu lieu la présentation du programme de l’été. Sous le titre « Un air d’été », Denise Snodgrass, conseillère municipale déléguée aux affaires culturelle, a égrainé la programmation :
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8 concerts sur le port pour les « Mardi en musique » et un coup de châpeau à Hugues Di Franscesco présent le 19 juillet,
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7 concerts Jazz toujours sur le port pour les « Collioure Jazzy » avec un clin d’œil pour les « Fils de Canouche » programmé le 15 juillet,
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4 spectacles au Square Caloni, point d’orgue de la saison où le temps est suspendu avec une scène à fleur d’eau qui accueillera le 11 aout Richard Bohringer pour un voyage au pays de sa mémoire,
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6 concerts classique dans le cadre de l’église Notre Dame des anges et du Cloître des Dominicains
Sans oublier la 9eme édition du festival de Piano des «Amis d’Alain Marinaro» du 25 au 28 juin et le Festival du livre « D’une mer à l’autre » du 2 au 4 septembre, mais aussi les fêtes traditionnelles de Saint Vincent du 14 au 18 aout, dont nous reparlerons prochainement.
Retrouver le programme complet sur http://www.collioure.fr.
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Orfeó Català – Els Segadors (Amb Lletra) « Versió Coral en Directe »
Himne Nacional Català nascut el 7 de juny 1640
ELS SEGADORS
Catalunya triomfant
Tornarà a ser rica i plena
Endarrara aquesta gent
Tan unfana i tan superba !
Bon cop de falç
Bon cop de falç, defensors dela terra
Bon cop de falç
Ara és hora segadors
Ara és hora d’estar alerta
Per quan vingui un altre Juny
Esmolem ben bé les eines !
Bon cop de falç
Bon cop de falç, defensors dela terra
Bon cop de falç
Que tremoli l’enemic
En veient la nostra ensenya
Com fem caure espigues d’or
Quan convé, segem cadenes
Bon cop de falç
Bon cop de falç, defensors dela terra
Bon cop de falç
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