Ma recette de joues de porc confites à la catalane !

Galtes de porc à la catalane ! Cette recette a été transmise par l’àvia Lorette du carrer de la fount à Thuir… Revue aux goûts de nos jours ! A table !!!!!… Lire la suite Ma recette de joues de porc confites à la catalane !

Évaluez ceci :

Connaissez-vous La Gazette catalane?

Quand le sensationnel des uns met en lumière l’éblouissant des autres ! lagazettecatalane.com vous offre la parole ! [weatherlayer country = « France » ville = « Perpignan » display = « horizontal »] Vous avez tant de talents à révéler, de choses à dire, de richesses à transmettre, d’expériences à partager… La Gazette Catalane vous propose (gratuitement) de mettre en avant vos… Lire la suite Connaissez-vous La Gazette catalane?

Évaluez ceci :

Mônsieur Paul, personnage haut en couleurs !

Il était une fois, au cœur de la bonne vieille ville de Thuir, rue de la République, une échoppe atypique, aux réminiscences d’un passé révolu, où il faisait bon fouiner, dénicher, découvrir… La petite boutique exhalait des effluves de vin aux flagrances catalanes… Ici, pas de « marketing, marchandising « ! C’était d’abord l’accueil qui prévalait, le contact, l’humain… Personnage… Lire la suite Mônsieur Paul, personnage haut en couleurs !

Évaluez ceci :

La quiche épaisse…Le Fait Maison, C’est Tendance !

C’est une véritable tendance actuelle, le fait maison. De plus en plus de personnes (hommes ou femmes toutes générations confondues) s’initient à la cuisine ou se remettent devant les fourneaux. Ces nouveaux cordons bleus en herbe n’assimilent plus la cuisine comme une corvée. Pourquoi ? Souci de manger sain avec des produits locaux ; démarche économique… Lire la suite La quiche épaisse…Le Fait Maison, C’est Tendance !

Évaluez ceci :

Roger Blandignères présente : « L’héritage de mon grand-père »

La Gazette Catalane est allée à la rencontre de Roger Blandignères au pied du Canigou dans le petit village de Baillestavy, théâtre de l’histoire de son dernier roman  » L’héritage de mon grand-père« . « J’ai caché une lettre au mas de Ballestavy… mais avant de te parler de ça, j’ai une chose importante à te dire… je… Lire la suite Roger Blandignères présente : « L’héritage de mon grand-père »

Évaluez ceci :