L’Étouffé d’artichauts violets et de pommes de terre nouvelles

L'Étouffé d'artichauts violets et de pommes de terre nouvelles une bonne recette toute simple de Mamie Rose

Recette des fèves à la Catalane

L'Art de vivre Catalan s'exprime d'abord par la richesse de sa gastronomie, présentée souvent à torts de façon restrictive au travers de quelques plats ! A Primavera, (au Printemps), un incontournable du Pays Catalan :  Faves a la catalana (Les fèves à la catalane).

Les mystères de la procession de la Sanch

Les mystères de la procession de la Sanch. Ce Vendredi Saint 19 Avril de 15h00 à 18h ne ratez pas la procession de la Sanch qui clôture les Fêtes Pascales en Pays Catalan ! 700 pénitents de la Confrérie de la Sanch défileront dans les ruelles du cœur de ville

Le Pays Catalan défiguré !

Dépôt sauvage de déchets de chantier sur la commune de Llupia (Photo La Gazette Catalane.com) Conséquence de l'augmentation importante de populations et de l'urbanisation exponentielle de ces dernières décennies? Notre Pays Catalan serait-il condamné à subir des dégradations irréversibles ? En quelques années les actes d'incivilité s'y sont multipliés un peu partout ! Qui n'a … Continuer de lire Le Pays Catalan défiguré !

Le Malakoff ?La légende gourmande de notre enfance…

Une barre chocolatée pralinée, aux éclats de noisette, à l'emballage doré, au goût particulier… Hum ! Qui aurait oublié le souvenir gourmand du Malakoff de son enfance délicatement sucé au goûter ?