Le fer à cheval, porte-bonheur…

Le fer à cheval (Photo La Gazette Catalane.com)

Croyance ou superstition ? Hier et encore aujourd’hui, pour certains, un fer à cheval trouvé et cloué sur la porte du logis protégerait des esprits malveillants et du malheur… Pour d’autres, il serait un porte-bonheur, source de richesse et de chance. Je vais vous conté une petite histoire…

Qui se souvient de cette figure de Thuir, de Rosa ? Cette très vieille et très populaire gitane de Thuir, hélas, aujourd’hui disparue ? Aquesta dona vestida tota de negre (cette femme vêtue toute de noir ) promenait
sa poussette nonchalante, chargée de tissus et de napperons à la rencontre de clients. Dans les rues exubérantes et vivantes, à cette époque tout le monde se connaissait !

Un matin de mars, je l’ai croisée par hasard alors que j’avais trouvé sur mon chemin un fer à cheval usé encore équipé de quelques clous… – » Com està la Rosa? » (comment ça va la Rosa?)
Rosa un xic bruixa, (un peu sorcière), avait jeté son malicieux regard sur mon fer avant de chuchoter gentiment à l’oreille ses bons conseils…

– « Nin ! Cloue vite à ta porte ce fer à cheval avec ses deux extrémités vers le ciel. Si tu as un vœu à exaucer, tourne-le vers le nord puis dépose-le à l’intérieur et il s’accomplira très vite. »

J’ai vite regagné ma demeure pour accrocher fièrement ce trophée porte-bonheur à la porte… Quelques jours après, une admirable inconnue toquait à ma porte pour me remettre le porte-feuille que j’avais égaré…. Est-ce les vertus heureuses du fer à cheval ou les facéties du destin ? Depuis lors, j’ai partagé ma vie avec cette belle personne jusqu’à ces jours… Cependant, je conserve toujours le tendre souvenir de Rosa qui doit bien sourire de là-haut (si elle s’y trouve) à l’évocation de cette petite histoire….

Publicités

Les vents qui soufflent ici

Le vent se lève !… Il faut tenter de vivre ! Paul Valéry

C’est notoire, le Pays Catalan est très venté… Cela pourrait-il expliquer les nombreuses girouettes sur les toits et ailleurs… ? Voici une énumération non exhaustive des vents « els vents que bufen aquí » (Les vents qui soufflent ici.) . Chacun possède sa personnalité ! Cependant, chacun pourra la compléter pour enrichir la connaissance de tous !

vents

Le plus fantasque et populaire, la Tramuntana, vent d’Ouest à Nord-Ouest. La Tramuntana s’accélère dans la région du Lauragais, en s’engouffrant dans le goulot entre les contreforts des Pyrénées et le sud du Massif central. La Tramuntana est souvent confondue à tors au Mestral ( Mistral)… Et ça la met en colère ! celui-ci provient du sillon rhodanien entre Massif Central et Alpes. Les anciens affirmaient que la Tramontane soufflait selon des cycles de 3, 6 ou 9 jours. El Mestral (le Mistral) est un vent purificatoire de Nord-Est à Nord, souvent violent, sec,  accompagné d’un temps très ensoleillé.

Al gargal (Le Gréco) vent froid et humide de Nord-Est, provoque des brouillards, des bruines en plaine ou de la neige lourde en hiver comme en 1981 et 1986.

Le migjorn (mie journée) vent de sud chaud, modéré soufflant sur la plaine du Roussillon en provenance d’Afrique  pourrait s’apparenté au sirocco.
Le Xaloc vent de Sud-Est souvent assimilé à la Marinada (marin).

Le « Garbi » encore appelé  l’albe est appelé communément (« Vent d’Espagne ») chaud et humide de Sud-Ouest (depuis le Massif des Albères).

Le vent d’availl vent d’est en Plaine du Roussillon.
Le Canigonenc, vent d’ouest provenant du massif du Canigó

Proverbe du jour(Proverbi d’avui)

La Prade de Thuir une zone naturelle humide à préserver du béton et de l’urbanisation
(Photo La Gazette Catalane.com)

Si en français, ce proverbe populaire se présente sous la forme d’une métaphore : « on récolte ce que l’on sème », les Catalans, eux, vont droit au but et n’y vont pas par quatre chemins… Si nous agissons mal, nous recevrons en retour du mal et nous devrons en assumer les conséquences. Réfléchissons donc bien avant d’agir et attention aux retours de bâton ! Bon Dimanche à Tous (Bon diumenge a tots !)

Aujourd’hui fêtons les Humbert

Lundi 25 Mars Fêtons les Humbert,

Du germanique hun, grand et berth, brillant..

Les Humbert savent apporter un peu de modération et de réflexion à leur spontanéité naturelle. En revanche, ils sont incapables de faire face à la solitude, qu’ils refusent comme ils refusent toute introspection.. 

Mon petit Pays c’est…

Cette terre battue aux quatre vents ; nourrie d’influences méditerranéennes et pyrénéennes… Un petit paradis !

ça se passe ainsi, au soir du septième jour de la création…. Alors qu’ils effectuent le tour du propriétaire, le Grand Architecte de l’Univers suivi de… Devinez qui ? Oui ! Saint Pierre en personne ! Ensemble, ils inspectent scrupuleusement le Monde que le Créateur a engendré : là, c’est la mer ; par ici, la terre ; enfin là-haut le ciel…

C’est alors que Saint Pierre, hésitant et condescendant, ose interroger, Dieu: « Voyez.. ce tout petit bout de terre, je distingue la mer, la montagne, le Canigou, la campagne, la vigne, la Tramontane,et le soleil… N’est-ce pas un peu trop injuste pour les Autres, ce petit paradis? » Bon comme le pain, Dieu lui rétorque d’un sourire facétieux : « J’ai fait cette belle faveur aux Catalans (Homo catalanus) car je sais qu’ils resteront discrets. » A ces mots le Créateur prend congés de Saint Pierre par un « Bon dia Pere i fins aviat ! » C’est dans ce tout petit paradis que des siècles durant, s’est forgée, discrète, l’âme catalane servie par sa langue, ses traditions, sa gastronomie, son Art de vivre… Soyons TOUS convaincu(e)s et fier(e)s de transmettre aux jeunes générations d’aujourd’hui, quelque peu déracinées et désorientées, nos belles valeurs simples de bonheur nécessaires à la joie de vivre !

Mon petit Pays c’est…

Cette terre battue aux quatre vents ; nourrie d’influences méditerranéennes et pyrénéennes… Un petit paradis !

Un pays béni des Dieux…

ça se passe ainsi, au soir du septième jour de la création…. Alors qu’ils effectuent le tour du propriétaire, le Grand Architecte de l’Univers suivi de… Devinez qui ? Oui ! Saint Pierre en personne ! Ensemble, ils inspectent scrupuleusement le Monde que le Créateur a engendré : là, c’est la mer ; par ici, la terre ; enfin là-haut le ciel…

C’est alors que Saint Pierre, hésitant et condescendant, ose interroger, Dieu: « Voyez.. ce tout petit bout de terre, je distingue la mer, la montagne, le Canigou, la campagne, la vigne, la Tramontane, et le soleil… N’est-ce pas un peu trop injuste pour les Autres, ce petit paradis? » Bon comme le pain, Dieu lui rétorque d’un sourire facétieux : « J’ai fait cette belle faveur aux Catalans (Homo catalanus) car je sais qu’ils resteront discrets. » A ces mots le Créateur prend congés de Saint Pierre par un « Bon dia Pere i fins aviat ! » C’est dans ce tout petit paradis que des siècles durant, s’est forgée, discrète, l’âme catalane servie par sa langue, ses traditions, sa gastronomie, son Art de vivre… Soyons TOUS convaincu(e)s et fier(e)s de transmettre aux jeunes générations d’aujourd’hui, quelque peu déracinées et désorientées, nos belles valeurs simples de bonheur nécessaires à la joie de vivre !

Jean-Luc Modat 03.2019 la gazette catalane.com

Signer le pain d’une croix avant de l’entamer…

Ce rite de la croix sur le pain est toujours pratiqué chez de nombreuses familles… Et vous, le faites-vous ? Coutume populaire ou superstition ?

Ce rite de la croix sur le pain est toujours pratiqué dans de nombreuses familles... Et vous, le faites-vous ? Coutume populaire ou superstition ?
Le signe de croix sur le pain Photo La Gazette Catalane.com

Ça ne mange pas de pain ! Ici, en Pays Catalan, croyants, profanes ou mécréants, nombreux sont ceux qui encore aujourd’hui, signent de la pointe de leur couteau la creu sot el pa en guise de signe de croix pour chasser les mauvais esprits, avant d’entamer le pain et de le consommer. pour bénir ou conjurer le diable. Il paraît que cela garantissait d’avoir toujours du (bon) pain, aliment de base.

Photo DR Le Point

Ici, autrefois, chacun se gardait bien d’offrir aux invités le quignon dans lequel le diable aurait pu se réfugier et on ne posait jamais le pain à l’envers sur une table. Cette dernière superstition remonterait à l’idée très ancienne selon laquelle tourné vers les entrailles de la terre, donc vers l’enfer, le pain attirerait les mauvais esprits… Mais aussi du boulanger qui conservait à l’envers le pain destiné gratuitement au bourreau…. Et vous ? Faites-vous toujours une croix ?

Manzanas bona dona : Hola hola!!! Això és bo ! (Les pommes bonne maman…)

C’est l’un des desserts délicieux ou des goûters les plus sains en cette saison et  embaumera toute votre maisonnée. Ce désert sain naturel  fera saliver les petits et les grands gourmands…

pomme cuite.jpg

Temps : 35 min : Préparation : 5 min – Cuisson : 50 min

Préchauffer le four thermostat 7/8 (220 °C)

Choisir de belles pommes d’un même calibre (de la vallée de la Rotja).

Les passer sous l’eau puis sécher,

Les évider

Les disposer dans un plat allant au four

Saupoudrer de cannelle le cœur de chaque pomme

Y ajouter une généreuse cuillère à café de miel du Pays Catalan

Verser dans le plat un verre d’eau citronnée au fond du plat.

Enfourner pendant environ 50 min.

Servir chaud ou froid selon vos goûts !

pomme cuite 2.jpg

Hola hola!!!! Bon profit Amics i a tothom!!

Villefranche de Conflent «Avril au jardin»

Villefranche de Conflent «Avril au jardin»

Résultat de recherche d'images pour "Ephéméride 28 avril 2019"

Le 28 avril l’association des commerçants et de développement touristique «Les 4 clous» organise la fête du jardin «Avril au jardin» à Villefranche de Conflent

De très nombreuses animations, des ateliers cuisine aux 5 plantes sauvages, des ateliers d’origami, des confection de couronnes de fleurs, d’interventions sur les plantes médicinales, la protection des abeilles etc…. animeront le marché nature avec des producteurs de plantes et produits dérivés plantes et fleurs de concepteurs et praticiens bio. Nombreux stands et jeu Aromatic’trafic Inscrivez-vous aux ateliers : 07 50 60 53 03

Egalement de nombreuses conférences et interventions tout au long de la journée avec intervention sur :
Le fonctionnement et la protection des abeilles
Les plantes médicinales
Les Huiles essentielles
Comment traiter les plantes par les plantes

Entrée libre

Vous souhaitez réserver un stand pour présenter et présenter vos produits : contactez Patrick au 07 50 60 53 03 ou par courriel les4clous@gmail.com

Vide-greniers Dimanche 17 Mars

Prades :

Grand vide grenier annuel Rue du Foirail Jusqu’à 18h

buvette et restauration sur place

Salses-le-Château :

Vide grenier comité festivités de l’étang parking du stade jusqu’à 17 h

Amélie-les-Bains-Palalda

Stade Municipal Route d’Arles sur Tech Jusqu’à 18h
Buvette et Restauration sur place